咖哩工坊

堅持材料、堅持品質、不斷研發與創新，讓顧客愉悅的享受美食
故創始人宮田末男先生在日本鑽研多年肉類料理，鑒於台灣飼養之豬肉質地極適合製作日式豬排，
在1980年將正統日式豬排「TONKATSU」及日式咖哩之烹調技術引進台灣，在台北市敦化北路155
巷設立第一家日式豬排、咖哩專賣店「咖哩工坊」

正統的風味及對材料、品質的堅持深獲廣大顧客的肯定，應要求於2003年在台北101大樓，2004年在大葉高島屋百貨、2005年在新光三月A4館、2006年新光三越南西店、台中店陸續設立外賣專櫃。

創業於民國85年至今，多次獲得報章媒體專訪報導，在日式豬排及咖哩的領域，已樹立自我風格。
為將更多日式美食文化，介紹於台灣的消費者，而於2004年創立第二支品牌JAPANESE DINING「樂膳」，更於太平洋SOGO百貨忠孝店設立日式美食專賣店「樂膳」。2006年3月獲時報週刊美食專欄評鑑為 台灣前十大日式豬排專賣店