火雞自產自銷
嘉南火雞養殖場創立予1964年從事火雞養殖50餘年自產自銷於2000轉型餐飲業並創立第一家臺灣顏氏火雞飯全力研發火雞肉相關產品.如火雞肉飯.咖哩火雞飯.火雞肉鬆.火雞肉條.火雞香腸.烤火雞..已有自創品牌和產品.通過GSP國家認證並於國內.海外參展宣傳.
火雞肉的營養
火雞肉含低脂蛋白質、核黃素、菸鹼酸、維生素B6、維生素B12鐵質、硒、鋅去皮火雞雞胸肉是不含脂肪的肉類來源，它富含的營養素不但有益心臟健康也減低癌症風險，火雞胸肉所含的菸鹼酸．硒．維生素B6.B2和鋅都對健康和飲食有重大貢獻… [
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