匠鮮股份有限公司是“Oriental (株式會社)”在台灣欲推廣“Oriental Curry”而創立的公司。“Oriental (株式會社)”是於戰後不久的昭和20年(即1945年)11月，在日本首次開始製造並銷售速食咖哩，具有悠久歷史的食品製造商。“Oriental Curry”一方面將焦點放在食物的原點「健康」上，堅持使用天然高品質原料，而避免使用人工合成的原料，另一方面則不斷致力於研發優良的食品以及最符合時代潮流的最新口味。目前Oriental Curry”在日本、台灣、香港都友直營及加盟門市，未來更放眼於大陸與新加坡的市場。因此“Oriental“希望將結合了健康與時尚的餐飲帶入潮流，進而能夠邁向國際舞台。 [
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