布羅特－堅持手工精心製作的烘焙店總店位於新竹市復興路28號的布羅特烘焙店，於民國八十四年創立。不同於當時新竹區的多數傳統台式麵包店，製作歐式麵包與蛋糕，為新竹區消費者引入全新的歐式麵包風味。自創店至今十五年，布羅特始終堅持使用新鮮優質的原料，從製造程序、樣式、上架、到顧客需求，一貫用心經營。布羅特烘焙店的師傅們皆經過嚴格的烘焙訓練，各個敬業且心聚巧思。師傅們試驗與研究世界各國烘焙食譜，每一季研發推出新穎的烘焙產品。布羅特烘焙的麵包與西點蛋糕具備了多元文化的特質，傳統台灣口味、歐日異國原味、創意混搭等不同樣式，為消費者提供豐富的選擇，滿足消費大眾的精緻口味。在地食材布羅特烘焙店持續不斷研發創新烘焙產品，提供消費者最佳的選擇。搭配台灣本土在地生產豐富的各種新鮮天然原料，兼具本地食材的新鮮美味，與外國特色烘焙口味。配合時節，不定期推出季節點心。口味推陳出新，選用進口高級食材，甜而不膩，滑潤順口讓人意猶未盡，無論是宴會野餐或是閒暇淺嚐，送禮自用都能滿足您享受美食的頂級要求。 [
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