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噴射式燒烤機

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  • 產品:噴射式燒烤機
    品牌:創美工業
    單價:面議起訂:
    供貨總量:發貨期限:自買家付款之日起 10 天內發貨
    所在地:台灣有效期至:長期有效
    瀏覽次數:45最後更新:2018-10-29 10:49
產品詳情

內置鼓風機與氣體燃燒器,採獨特的上下噴射式熱風循環系統,使加熱速度為傳統烤箱的三倍,能使產品口感嫩脆,高效節能,烘烤更均勻,亦能保持工作環境的較低溫度。

適用於中、西餐廳、食品工廠,可烘烤PIZZA、雞翅、肉串、蛋塔、焗烤料理...等。

 

 

機種: 小型 中型 大型 大型雙箱

 

特色Features

 

1.依照產品需求,調整輸送帶傳送速度 

輸送帶透過齒輪減速機,可自由調整產品於烤箱內的行進速度,速率從3分鐘至30分鐘。

2.持續熱風循環系統 

內設鼓風裝置,通過上下兩個鼓風通道,將高壓熱空氣持續吹出,採用熱風回收循環加熱技術,使設備升溫快、熱量損失少、受熱均勻,熱風噴射技術有效鎖住食物水分,使食物口感更加美味。

3.電子面板清楚顯示時間與溫度,調節不同的溫度烤製各種產品。

4.機身設置開放視窗口,可隨時觀視產品烘烤情形,調整時間。

5.產品可一個接一個持續烘烤,可大量生產,並減少人力。

6.機身、輸送帶採不銹鋼材質,耐用易清潔。

7. 適用低溫80度至最高溫可達300度

8. 同層烤箱一樣溫度可藉由調整兩側鏈帶不同速度進而改變烘烤時間,按照不同烤溫需求,燒烤機可上下堆疊。

 

運作方式:

革命性的噴射式加熱

噴霧式加熱 食物保持烘烤的顏色,內部加裝風扇加強熱空氣對流,風吹過加熱器,成為熱空氣再透過孔狀噴射在食物表面達到加熱效果,成為冷空氣後循環回加熱處,以此模式反覆進行加熱,壓力被施加到熱空氣,用噴氣機與食物頂部和底部碰撞,因為直接加熱食物,不會降低程份的新鮮味道。

 

輸送機系統

熱效率高,輸送機系統 採取了成分的運動,通過採取食物的運動,大幅提升能力和消除烤肉,不均勻的可能。

 

蒸氣加濕功能

供應噴嘴設置得小,外置蒸氣發射器連接蒸氣加熱,連接的開關可以切換三個階段,所以可以將食物的味道展開,過熱蒸器能讓食物保流水份在完整的滋潤下烘烤,燒烤完的食物更加多汁

 

吹風速度切換功能

因為可以分三段改變噴射量,所以可應付各式各樣的食材,吹出最適合的風。

 

 

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